料理レシピ

野菜のピクルス

2017.12.07
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■作り方

１．Ａを一煮立ちさせて冷ます。

２．鍋に湯を沸かし、酢を少々入れ、その中へ野菜を入れサッと茹でて水気を切る。

３．①を②の野菜と赤唐辛子を入れて漬け込む。

４．一時間以上経ってから食す。