料理レシピ

アサリの炊き込みご飯

2017.12.18
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■作り方

１．米は洗って40分くらい置いておく。アサリは砂出しをしてから殻をこすり合わせて、よく洗う。

２．鍋にアサリと酒を入れてアサリの口が開くまで蒸し煮にする。

３．出汁を漉しながら具と分ける

４．炊飯鍋にお米と③の出汁とＡを入れて、３合の目盛りまで水を入れたら炊飯ボタンを押す。

５．炊きあがったら②のアサリを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。