■作り方1.鍋に A を入れ弱火で香りが出るまで炒め、水気を切ったじゃがいもを加え軽く炒める。
2.Bを入れて汁気が無くなるくらいまで煮る。途中味を見て塩分が足りなければ、塩か薄口醤油を足す。
3.器に盛り付け、パセリのみじん切りを振る。
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